Miód wielokwiatowy

Miód wielokwiatowy

to odmiana miodu produkowana przez pszczoły z nektaru roślin uprawnych i dziko żyjących, oraz drzew i krzewów rosnących w zasięgu lotu pszczoły. Nadmienić trzeba że miód wielokwiatowy jest bardzo zróżnicowany w zależności od szaty roślinnej. Przybiera gamę kolorów od jasnego, lekko żółtego do brunatnego. Zwany jest miodem tysiąca kwiatów.

Właściwości miodu wielokwiatowego:

- ma działanie bakteriobójcze

- działa przeciwbiegunkowo

- poprawia trawienie

- wpływa na pracę serca

- polepsza krążenie krwi

- obniża ciśnienie

- zawiera duże ilości mikroelementów: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt oraz witamin: A, B1, B2, B6, B12, C, kwas foliowy, pantotenowy i biotynę

Zastosowanie miodu wielokwiatowego:

Ma wiele właściwości dobroczynnych.

- korzystnie wpływa na układ krążenia, oraz  w stanach przemęczenia ,wyczerpania fizycznego i psychicznego.

- odżywia mięsień sercowy, dzięki czemu może zapobiegać chorobie wieńcowej oraz miażdżycy.

Wpływa na regenerację wątroby, jej detoksykację i funkcjonowanie woreczka żółciowego.

- Letni miód wielokwiatowy może natomiast łagodzić katar sienny i alergiczny rodzaj astmy oskrzelowej.

Należy jednak pamiętać, że taka terapia powinna odbywać się pod okiem lekarza

-Pomaga leczyć grypę, przeziębienia i choroby dolnych dróg oddechowych

- zawiera w swoim składzie krzem i prowitaminę A uważany jest za naturalny specyfik pomagający zachować piękny wygląd skóry

Ile kalorii ma miód wielokwiatowy

w łyżce tego miodu (czyli ok 12 g) mieści się jedynie ok 40 kcal w takiej samej ilości zwykłego cukru białego jest już 380 kcal. 

- Krystalizacja:

krystalizuje po ok 3 miesiącach.

Dlaczego? Pobierany bezpośrednio z ula ma kolor jasny słomkowy poprzez jasnożółty aż do bursztynowego ( jest to podstawowy kolor miodu wielokwiatowego wynikający z szaty roślinnej) ma konsystencję płynną – zwaną patokę.

- Przechowywanie

Miód najlepiej jest przechowywać w temperaturze ok 18 stopni.

Jeżeli kupujesz większą ilość miodu, przechowuj w suchym, ciemnym miejscu w temperaturze ok 18 stopni, np. spiżarnia.

- Co to jest dekrystalizacja ?

Jest to proces powolnego rozpuszczania miodu ( krupca) podgrzewając miód do temperatury  40 stopni  ulega powolnemu rozpuszczeniu –dekrystalizacji, proces ten możemy powtarzać wielokrotnie bez utraty jego właściwości.

- Po czym poznać że jest to miód wielokwiatowy?

miód wielokwiatowy ma łagodny, słodki smak o przyjemnym aromacie.

- jak samemu przywrócić płynność miodu?

Metodą domową podgrzać w kąpieli wodnej zamknięty słoik z miodem do temperatury 40 stopni NIE WIĘCEJ!!!!!

- jaki termin przydatności ma nasz miód?

Warunkiem długiej przydatności miodu jest odpowiednie jego przechowywanie , suche i ciemne miejsce , temperatura 18 stopni.

Kupuj rozsądnie! Nie rób zapasów na lata! W kolejnym sezonie będzie świeży .

Mimo praktycznie nieograniczonej daty przydatności do spożycia, zgodnie z obowiązującymi przepisami unijnymi, miód ma datę spożycia do 3 lat od daty jego  miodobrania.