Miód wielokwiatowy z gryką

Miód wielokwiatowy z gryką

to odmiana miodu produkowana przez pszczoły z nektaru roślin oraz drzew i krzewów rosnących w sąsiedztwie upraw gryki i zasięgu lotu pszczoły. Nadmienić trzeba że miód taki jest bardzo zróżnicowany w zależności od szaty roślinnej. Przybiera gamę kolorów od ciemnego, lekko żółtego do najczęściej brunatnego, ma charakterystyczny ostry smak dla miodu gryczanego jednakże złagodzony delikatnym miodem wielokwiatowym

Właściwości miodu wielokwiatowego z gryką:

- ma działanie bakteriobójcze

- działa odtruwająco i oczyszczająco na wątrobę

- działa przeciwbiegunkowo

- poprawia trawienie

- wpływa na pracę serca

- polepsza krążenie krwi

- wykazuje wysoką antybiotyczność

- obniża ciśnienie

- zawiera duże ilości mikroelementów: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt oraz witamin: A, B1, B2, B6, B12, C, kwas foliowy, pantotenowy i biotynę

Zastosowanie miodu wielokwiatowego z gryką:

miód gryczany jest znany ze swoich właściwości antybiotycznych i świetnie chroni organizm przed różnymi schorzeniami. Co ciekawe, miód ten nie tylko omija wątrobę, ale też ją odtruwa oraz oczyszcza. Przekłada się to na lepszą pracę tego organu, który przecież sam odpowiada za detoksykację i filtrację naszego organizmu- korzystnie wpływa na układ krążenia, oraz  w stanach przemęczenia ,wyczerpania fizycznego i psychicznego.

- odżywia mięsień sercowy, dzięki czemu może zapobiegać chorobie wieńcowej oraz miażdżycy.

Wpływa na regenerację wątroby, jej detoksykację i funkcjonowanie woreczka żółciowego.

- Letni miód wielokwiatowy może natomiast łagodzić katar sienny i alergiczny rodzaj astmy oskrzelowej.

Należy jednak pamiętać, że taka terapia powinna odbywać się pod okiem lekarza

-Pomaga leczyć grypę, przeziębienia i choroby dolnych dróg oddechowych

- zawiera w swoim składzie krzem i prowitaminę A uważany jest za naturalny specyfik pomagający zachować piękny wygląd skóry

Ile kalorii ma miód wielokwiatowy z gryką

w łyżce tego miodu (czyli ok 12 g) mieści się jedynie ok 40 kcal w takiej samej ilości zwykłego cukru białego jest już 380 kcal. 

- Krystalizacja:

krystalizuje po ok 3 miesiącach.

Dlaczego? Pobierany bezpośrednio z ula ma kolor ciemnożółty aż do bursztynowego ( jest to podstawowy kolor miodu wielokwiatowego wynikający z szaty roślinnej) ma konsystencję płynną – zwaną patoką.

- Przechowywanie

Miód najlepiej jest przechowywać w temperaturze ok 18 stopni.

Jeżeli kupujesz większą ilość miodu, przechowuj w suchym, ciemnym miejscu w temperaturze ok 18 stopni, np. spiżarnia.

- Co to jest dekrystalizacja ?

Jest to proces powolnego rozpuszczania miodu ( krupca) podgrzewając miód do temperatury  40 stopni  ulega powolnemu rozpuszczeniu –dekrystalizacji, proces ten możemy powtarzać wielokrotnie bez utraty jego właściwości.

- Po czym poznać że jest to miód wielokwiatowy z gryką?

miód wielokwiatowy ma łagodny, słodki smak o przyjemnym aromacie.

- jak samemu przywrócić płynność miodu?

Metodą domową podgrzać w kąpieli wodnej zamknięty słoik z miodem do temperatury 40 stopni NIE WIĘCEJ!!!!!

- jaki termin przydatności ma nasz miód?

Warunkiem długiej przydatności miodu jest odpowiednie jego przechowywanie , suche i ciemne miejsce , temperatura 18 stopni.

Kupuj rozsądnie! Nie rób zapasów na lata! W kolejnym sezonie będzie świeży .

Mimo praktycznie nieograniczonej daty przydatności do spożycia, zgodnie z obowiązującymi przepisami unijnymi, miód ma datę spożycia do 3 lat od daty jego  miodobrania.